Umumnya, para penyintas asam lambung dianjurkan oleh dokter untuk lebih banyak mengkonsumsi makanan penuh serat seperti sayur. Ada cukup banyak pilihan sayur untuk penderita asam lambung yang mudah ditemui di pasar swalayan maupun supermarket.
Mengkonsumsi sayur juga bisa membantu meredakan nyeri di bagian ulu hati penderitanya. Hal ini dikarenakan, di dalam sayuran-sayuran terkandung banyak serat dan nutrisi penting lainnya. Inilah jenis sayuran yang tepat dan pastinya aman dikonsumsi penderitanya:
1. Kembang Kol
Pilihan jenis sayur untuk penderita asam lambung yang tepat yakni kembang kol. Kandungan pH tinggi yang ada didalamnya memiliki manfaat agar dapat mengatasi asam lambung yang tiba-tiba naik.
Hal ini karena, kadar pH yang sifatnya basa sehingga mampu menetralkan asam. Tidak hanya tinggi pH, kembang kol juga memiliki kadar serat yang tinggi jadinya baik bagi orang yang mempunyai asam lambung.
Selain itu, mengkonsumsi kembang kol juga bisa memelihara kesehatan saluran pencernaan dan meningkatkan kualitas bakteri baik yang ada di dalam usus.
2. Brokoli
Sayuran ini punya kandungan kalium yang terbilang cukup tinggi, sehingga cocok dikonsumsi oleh penderita asam lambung. Kandungan kalium tersebut mampu untung menetralkan asam lambung yang sedang naik. Selain kalium, brokoli juga mengandung asam folat yang tinggi.
Asam ini sendiri mempunyai manfaat untuk meredakan peradangan yang diakibatkan dari lebihnya produksi asam lambung. Jadi, penderita asam lambung dianjurkan untuk mengkonsumsi jenis sayuran ini.
3. Wortel
Sebagian besar dokter menyarankan penderita asam lambung untuk mengkonsumsi jenis sayuran ini. Sudah banyak penelitian yang membuktikan bahwa wortel mengandung serat yang tinggi, ini tentu sangat baik bagi tubuh. Wortel pun mengandung zat vitamin B6 yang terbilang tinggi.
Jenis vitamin ini mampu membuat kadar asam lambung menjadi lebih netral pada tubuh seseorang. Tidak hanya untuk menetralkan asam lambung, wortel juga bisa meningkatkan sistem imun dalam tubuh manusia.
4. Kale
Jenis sayuran hijau yang memiliki bentuk daun keriting ini memiliki sifat basa yang baik dikonsumsi untuk meredakan asam lambung. Selain bersifat basa, kale juga mengandung antioksidan tinggi yang mampu mengurangi peradangan.
Asam lambung yang naik, umumnya diakibatkan karena lambung mengalami luka. Dengan mengkonsumsi kale, luka peradangan tersebut bisa cepat disembuhkan.
5. Bayam
Menurut hasil riset dari University of Manchester, sayur bayam aman dan sangat baik dikonsumsi oleh penderita asam lambung. Hal ini karena, bayam memiliki berbagai kandungan penting dan serat tinggi yang bisa dijadikan sebagai antasida alami.
Bayam juga memiliki sifat basa yang mana sifat tersebut dipercaya mampu mengurangi asam lambung yang naik. Konsumsi secara rutin untuk mendapatkan manfaat terbaiknya.
6. Asparagus
Jenis sayuran yang satu ini punya kandungan lemak dan gula yang kadarnya terbilang rendah. Dengan rutin mengkonsumsi sayuran ini, maka dipercaya mampu menekan asam lambung yang tinggi. Jadi, kemungkinan untuk kambuh pun akan berkurang dengan signifikan.
7. Mentimun
Jenis sayuran terakhir yang baik dikonsumsi oleh penderita asam lambung yaitu mentimun. Sudah terbukti bahwa mentimun memiliki kadar air yang tinggi sehingga bisa mengurangi peradangan.
Kadar air yang dimiliki mentimun memiliki sifat basa yang memang secara alami bisa meredakan atau menekan asam lambung yang tinggi. Tentu bisa menjadi solusi tepat untuk mengatasinya.
Itulah beberapa jenis sayur untuk penderita asam lambung yang pastinya aman dikonsumsi setiap harinya. Jikalau asam lambung meningkat, penderitanya bisa segera mengkonsumsi salah satu jenis sayuran yang telah disebutkan.